Hace unos días tuvo lugar en Ponferrada una charla del Dr. Nicolás Olea. La charla la organizamos desde la Asociación de Agricultura Ecológica La Olla del Bierzo, y llevo por título "Tóxicos en el Supermercado".
El Dr. Nicolás Olea es uno de los principales investigadores de España en los contaminantes ambientales de la salud, incluyéndose en estos todos los que recibimos por embalajes de los alimentos, materiales de nuestras ropas, calzado, etc.
En internet encontraréis abundante información sobre él. Y además os dejo un link para que veáis la charla que dio en Ponferrada (no la misma puesto que la de aquí no la pudimos grabar, pero sí de la misma temática). Os recomiendo que la veáis para informaros sobre un montón de contaminantes "silenciosos" y sobre los que muy poca gente nos quiere hablar. Y sobre todo muy poca gente habla con la claridad de Nicolás Olea.
Pero sobre todo en este post, además de posibilitar a todo aquel que quiera visionar esa charla (de verdad que os gustará), quería expresar otro sentimiento que me sobrevino una vez pasada la conferencia, y sobre todo por los comentarios posteriores de la gente que acudió.
Como veréis en el video, estamos rodeado de contaminantes y sobre todo del plástico, que aunque pensemos inicialmente que es inocuo, ni mucho menos. Sobre todo por culpa de los aditivos que le añaden como el famoso Bisfenol A. Ante esto, la gente salía con la mentalidad del "no puedo hacer nada para evitarlo, puesto que todo lo que me rodea es malo". No encontré a nadie (mas allá de mi círculo más cercano, es decir, la gente que ya sabíamos de esta problemática y más "concienciada" digamos), que buscará alguna solución, o que fuera a la raíz del problema, que no es otro que el modelo de consumo actual.
Para solucionar esto, no es comprar el agua mineral en cristal, es preguntarse el porqué comprar agua mineral, por ejemplo. Y así con todo. Solo mejoraremos todos estos aspectos de salud cuando hagamos un cambio mucho más radical de estilo de vida, que va más allá de un cambio de materiales (que por supuesto que también es necesario).
Bueno, creo que es necesario reflexionar sobre ello.
Os dejo el video de Nicolás Olea, disfrutar con él.
http://www.youtube.com/watch?v=yT4-iTxvM3g
(si no funciona el link, copiarlo y pegarlo en una ventana de vuestro navegador).
